今日は明日から始まるレッスンのポルチーニのリゾットを作りました♪
お米もイタリアのものを使ってみました。
今日はお米にスープを加えて何分で出来るかチェック!!
15分でちょっとお米に芯があるリゾットができあがりました。
味は。。。(^^♪
明日も美味し~いリゾットをみなさんと作りたいと思います。
今日はちょっと用があってイタリアに電話を掛けました。
大事な用件を話すはずが。。。美味しい話しばかりに(笑)
そして話題はオリーブオイルの話しに。。。
オリーブオイルを11/1から作り始めるとのこと。
今年は教室でも出来たてのフレッシュなオリーブオイルをみなさんとテイスティングしてみようかな~と考えております。