*フィレンツェでおけいこ*
ホームページでご紹介してま~す!!
有給・夏休み・冬休みを利用して、おけいこができます。
1日完結レッスンで、本格的なイタリア料理が学べます。
長期レッスンは無理!っていう方にはおすすめです。
フィレンツェ・おけいこメニュー →
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長期の料理留学、料理修業はお仕事の関係でできない。
また、仕事を辞める事ができない。
それぞれに事情があります。
私も20年間(今もそうですが)旅行の仕事をしており、長期の料理留学が
できませんでした。
仕事をしながら、いろいろなお教室に通い、お料理の本を読み、レストランに行ったり
と自分が無理なくできる範囲で勉強?!してきました。
また、お休みが取れたときはイタリアに行っては、シェフから教わったり
マンマから教わったり、アグリツーリズモに滞在して学んだりと自分のスタイルで
スキルアップしてきました。
学ぶ方法はいろいろあると思います。
自分スタイルでひとつひとつクリアして宝物を増やしてければいいな~と思うのは
私だけでしょうか?
お役に立つ情報を発信していきたいと思います。